三伏吃三瓜，医生把我夸，三瓜是指啥瓜，要如何吃？

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每年的三伏天都是最难熬的，除了热还是热，它热得会让人觉得“窒息”，虽然是热但是三伏天也是瓜果丰收的时节，给人们带来了丰盛的食材。

而且味道还不错，清热解暑特别适合夏天食用，让人们轻轻松松度过三伏天， 难怪人们常常说 三伏吃三瓜，“医生把我夸” ，原来作为那么大 。今年的初伏是7月11号， 也叫初伏，按照我国日历法来说这是正暑天的开始，头伏固定为10天， 俗话说；热在三伏，冷在三九，三伏是一年之中气温最高，湿气最大的时期，三伏共分为三个阶段；初伏、中伏和未伏 ，在这个特殊的日子里，该吃哪三瓜呢？下面给大家介绍一下，注意季节的变化，应季而食，有利于清热解毒，轻松过三伏。

一、苦瓜

苦瓜又叫凉瓜，虽然它颜值不高，而且吃起来有些苦，但是它是一种很好的保健蔬菜，特别适合夏天吃，“俗话说夏吃苦，胜进补”，意思是夏天天气热，人体容易上火，适当吃些苦的食材有利于去除身上的火气。

推荐一、苦瓜炒牛肉

材料：苦瓜、牛肉、蒜头、姜丝

制作方法：1、牛肉清洗干净横纹切片，加入少许油、生粉、生抽、蚝油、姜丝、搅拌腌制十五分钟。

2、凉瓜清洗干净对半切开去掉瓜瓢，切成薄片，撒上少许盐抓匀腌制十分钟，用清水冲洗干净。

3、锅中烧热放入少许油，加入少许蒜头爆香，倒入牛肉炒至变色盛出备用。

4、重新洗锅烧热，加入少许油，放入蒜头爆香，倒入凉瓜炒熟调味，再把炒好的牛肉放入炒片刻即可。

二、冬瓜特别适合夏天吃，因为它可以清热解暑，还可以清心除烦，俗话说；春吃芽夏吃瓜，夏天是瓜果丰收的季节， 由于夏天天气热人体出汗多，因为冬瓜含有大量微量元素，正好适量吃些冬瓜，可以补充人体所需的维生素。

推荐二、冬瓜肉沫炖粉条

材料：冬瓜、肉沫、虾皮、粉条、蒜头、葱花

制作方法：1、冬瓜去皮切片，粉条、提前泡发好

2、锅中烧热加入少许油，放入蒜头爆香，倒入虾皮肉沫炒香，加入冬瓜，再加入适量清水炖煮二十分钟，加入泡好粉条，加入生抽、盐、蚝油调味再焖煮十分钟撒上葱花即可。

三、丝瓜又被称为“美容瓜”，丝瓜浑身都是宝，夏天吃丝瓜清热又解暑，丝瓜吃法好多今天给大家，推荐特别营养又好喝的丝瓜汤。

推荐三、泥鳅丝瓜汤

材料：泥鳅、丝瓜、姜片

制作方法：1、泥秋处理干净，锅中烧热加入少许油，倒入泥秋煎至表面金黄，倒入适量清水，水开后转中小火煮二十分钟，倒入丝瓜煮十分钟调味即可。

以上三道汤水，特别适合三伏天喝，喜欢的朋友记得点赞，收藏哦！关注我每天给大家分享不一样的生活。