食用海螺有哪些注意事项?

吃海螺必须去头

海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，如果在食用海螺的时候，没有把海螺的头部去掉，可能会导致出现中毒症状的，对于人体的健康是有着极大的危害的，所以一般在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。

吃海螺必须煮熟

海螺体内容易隐藏病菌和寄生虫，在食用前应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染，并且需要注意的是，在食用海螺的时候，不要喝冰水，不然会给人体的肠胃健康造成负担。

海螺不能和什么一起吃

香瓜

海螺和香瓜一起吃会引起身体不适，不利于身体健康，不利于生长发育，日常生活中应尽量避免搭配食用。

羊肉

海螺不能和羊肉一起吃，可能会引起腹部疼痛或者是腹泻的症状发生。

玉米、冬瓜

海螺不能跟玉米或者是冬瓜一起吃，可能会加重胃肠道负担，刺激胃肠道引起腹泻发生。

牛肉

海螺不能跟牛肉一起吃，同食不容易消化，可能会导致腹胀的发生，不可以搭配食用。